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Day 41
息子の一時的に悪化したEczemaの赤みはだいぶひいたけれども、まだかさかさのパッチが脚にひろがっている。
ここでもう一度何が引き金となって一度はほとんどひいたEczemaがまた出てきたのかを考える。
- Colostrumのサプリメント→腸壁の修復に有益なサプリ。ただデトックス作用で湿疹や下痢、頭痛などの症状がおこる場合がある。
- お菓子にアボカド、レーズンやデイト、ココナッツをたくさん使うようになった。→レーズンやデイト、ココナッツにはサリシレイトが多く含まれている。
- バターをたくさん使うようになった。→カゼイン？？
- ブロスを受け付けなくなった。→Gaps本でゆわれているダイオフ反応が起こっている時はお肉の脂肪分など子供が食べなくなったりするらしい。
- GP かつ代替療法を積極的に取り入れているドクターから勧められた新しい塗り薬をつかうようになった。→ちょうど悪化する6日前から使用。
結論
- このサプリはリーキーガッドをよくするためのサプリであることからこのサプリが原因とは考えにくい。もう1週間以上たっていてあまり変化がないことからデトックス作用とも考えにくい？？
- バナナをたべるとEczemaが少しひどくなる気がするので、このサリシレイトやアミンを含む食べ物の取りすぎが原因かもしれない。
- 二回のパッチテストで乳製品に全く反応がなかったのでバターが原因とは考えにくい。
- なんとか工夫してまたブロスを飲ませる（食べさせる）方法やレシピを考えないといけない。
- 症状が悪化する一週間前から使っていたのでこれが原因とは考えにくい？？
Colostrumのサプリは少量ずつ徐々に与えていくことにし、バターは極力ギーにしてつかうようにする。
ブロスはレシピのアイデアをもっと調べて息子が欲しがるようなものにリメイク。
塗り薬は主成分が、水、マグネシウム、塩で、これが引き金とは考えにくいので、もうすぐなくなるまで一様継続して様子を見てみる。
そして1～５の中で最も気になりだしたのがのがサリシレイト。
どうしてかというと、もともと卵アレルギーが発覚して一度は姿を消していたEczemaが半年ぶりにまた出てきたころに、ちょうどフードセラピーの講座を受けだして、グルテンフリー（小麦など）シュガーフリーに加えて乳製品も控えるようになったので、その代わりにアーモンドフラワーとココナッツミルク、デイトやレーズンにハニーを使うようになり、オイルもライスブランオイルからココナッツオイルを使うように。
もともとココナッツやアーモンドが好きなのでひんぱんに料理やおやつに使用して、その上レシピのレパートリーが少ない私は同じものが食卓に上がることも多く。。
ココナッツミルク同様トマトピューレを使うことも多かった。
そしていろいろ調べてみてわかったのが、なんと、これらの食品は全部サリシレイトが特に多く含まれている食品。
まさかあの栄養価満点のココナッツオイルが原因のひとつかもしれないなんてまずは疑うことなんてなかった。。死角でした。
ただ、これらの食品は以前から食べたことがあり、なんの反応もなかったもの。そこで思うに、おそらく息子は少量のサリシレイトでは反応しないけれども、摂取量が増えると反応がでるんじゃないか？？
実際このほとんどの野菜や果物に含まれる天然のケミカル、サリシレイトを過剰に摂取すると、頭痛、ぜんそく、多動、下痢、湿疹、Eczemaなどの症状が現れる人はけっこういるらしい。
（以下引用https://atpscience.com/salicylate-foods-sensitivity-intolerances-and-food-list/）
Signs and symptoms of salicylate sensitivity
- Headaches, migraines
- Itchy skin rashes such as hives (urticaria), eczema. Itchiness is often worse after hot shower and / or exercise
- Irritable bowel symptoms – reflux in babies or adults, nausea, vomiting, stomach bloating and discomfort, wind, diarrhoea and/or constipation
- Bedwetting, cystitis and increased frequency of urination
- Asthma, sinus congestion, itching, sneezing and excessive phlegm
- Behaviour problems such as irritability, restlessness, inattention and learning difficulties
- Sleep disturbance and sleep apnoea
- Anxiety, depression, panic attacks
- Tinnitus
- Joint pain, inflammation and arthritis
- Swelling and fluid retention
- Mouth Ulcers or raw hot red rash around mouth
- Persistent cough
- Sore, itchy, puffy, watery or burning eyes
- Muscle cramp, tremor, twitch
今回もよく考えると、このGapsダイエット、4週間目まではものすごくよくなっていたんですが、フルダイエットになってココナッツオイル、トマトピューレやココナッツミルクを使ったメインミールに付け加えて、おやつにアボカドやココナッツミルク、デイト、レーズン、ハニー、アーモンドフラワー、シュレディッドココナッツ、ココナッツフラワーを使ったものを食べるようになりだした5週目あたりから脚がまたひどくなったんです。それに加えてひどくなったのが鼻水。
おそらく海くんは他の人よりもサリシレイトに反応しやすく、身体のサリシレイトの摂取許容量を大幅に超える量のサリシレイトを摂取し続けていたためにEczemaが悪化したんじゃないか。
もう一度過去を大きく振り返って整理してみて浮き上がってきたこの疑問点。このサリシレイトがEczema悪化の引き金となっているのか確かめるために、今日から息子にはレーズン、デイト、アボカドのはいったものを与えないようにしてみる。オイルはココナッツオイルをできるだけ使わないようにしてギーもしくは豚の油を使う。トマトピューレやココナッツミルク、ココナッツフラワーなども極力控える。
Day46
サリシレイトが多く含まれるデイト、レーズン、アーモンドミール、アボカド、を完全に海くんの食事からぬいて、トマトピューレ、ココナッツ製品も今までの摂取量の3分の一くらいまで減らし始めて5日目、たった5日間だけだけれど海くんの脚には大きな変化が！ 赤みは完全に引いて、カサカサのパッチもかなりなくなり、またスムーズな肌がもどってきた。
これだけの変化が出たので、やっぱりサリシレイトの過剰摂取にならないように海くんには注意していかないといけない。
このままもうしばらくデイト、レーズン、アーモンドミール、アボカドは与えないようにして、サリシレイトを多く含む食べ物はできるだけ避けるようにする。
以下サリシレイトを多く含む食品のリスト
（引用http://salicylatesensitivity.com/about/food-guide/fruits/）
FRUITS
| Negligible | Low | Moderate | High | Very High |
| Banana
Canned Pear**** Lime Pear (ripe and peeled) |
Apple – golden delicious
Nashi Pears Papaya Paw Paw Tamarillo |
Apple – red delicious
Canned or dried Fig Canned pear**** Custard apple Lemon Loquat Mango Passion fruit Pear (w/ peel) Persimmon Pomegranate Rhubarb Fresh Tomato |
Apple – all other varieties
Canned Morello cherries Cantaloupe Grapefruit Kiwi fruit Lychee Mandarin Melons Mulberry Nectarine Peach Sugar banana Watermelon |
All dried Fruits
Apricot Avocado Blackberry Blackcurrant Blueberry Boysenberry Cherries – all other kinds Cranberry Currant Date Grape Guava Loganberry Orange Pineapple Plum Prune Raisin Raspberry Redcurrant Rock melon Strawberry Sultana Tangelo Tangerine Tomato Tomato Products Youngberry |
VEGETABLES
| Negligible | Low | Moderate | High | Very High |
| Bamboo Shoots
Beans (dried – not borlotti) Cabbage (green or white) Celery Green Split peas Lentils (brown) Lentils (red) Lettuce (iceberg) Peas (dried) Potato (old/white and peeled) Swede |
Bean Sprouts
Borlotti beans Brussels sprouts Cabbage – red Cauliflower Chickpeas Chives Choko Fresh Asparagus Green Beans Green Peas Leek Mung bean sprouts Onion Potato (white with peel) Shallots Yellow split peas |
Asparagus – tinned
Aubergine – peeled Beetroot Black Olives Canned Asparagus Carrot Fresh Tomato Frozen Spinach Lettuce (other than iceberg) Marrow Mushrooms Parsnips Potato (new and red Pontiac) Pumpkin Snow Peas Sprout Sweet corn Turnip |
Alfalfa sprouts
Artichoke Aubergine with peel Broad bean Broccoli Canned black olive Cucumber Cucumber Eggplant Fresh Spinach Okra Radish Sweet Potato Water chestnut Watercress Zucchini |
Canned Green Olives
Capsicum Champignon Chicory Chili peppers Courgette Endive Gherkin Hot pepper Peppers Radish Tomato Tomato Products Water Chestnut |
FATS & OILS
| Negligible | Low | Moderate | High | Very High |
| Butter
Canola Oil Margarine**** Safflower Oil Soy Oil Sunflower Oil |
Ghee | Almond Oil
Corn Oil Peanut Oil |
Copha
Sesame oil Walnut Oil |
Coconut Oil
Olive Oil |